Image
Image

Ribolla Gialla

annata

2024
Vitigno autoctono friulano tra i più pregiati sin dal 1300, in particolare nell’area di Rosazzo. La Ribolla Perusini è da sempre un vino “bandiera” dell’azienda. Profumo sottile ed elegante, basso tenore alcolico, freschezza vivace e versatilità, perfetta per aperitivi e abbinamenti con piatti di pesce.

Weinberg


Bezeichnung

DOC FCO

Boden

Marna eocenica (Ponca)

Exposition


Erziehungsform

Guyot

Produktion pro Hektar

ql. 80 ca.

Kellerei


L’uva raccolta a mano è stata pressata sofficemente raffreddandola durante tutto il processo. La vinificazione è avvenuta in acciaio, con la temperatura di fermentazione controllata entro i 20° C. e con affinamento sulle fecce. Il vino non ha fatto fermentazione malolattica, si è cercato infatti di privilegiare e salvare gli aromi primari e secondari, mantenendo anche le caratteristiche note fresche e minerali della Ribolla.

Analytische Daten


Alkoholgehalt

12,71%

Reduzierende Zucker

0,36 g/l

Gesamtsäure

5,03 g/l

Trockenextrakt

20,3 g/l

Schwefeldioxid

90 mg/l

Verkostungsblatt


Farbe

Giallo chiaro, brillante con riflessi verdi.

Nase

Note di pera e mela verde.

Gaumen

Sapido, polposo e complesso, lunga persistenza salina tipica dei bianchi del colle di Gramogliano

Diese Site ist auf wpml.org als Entwicklungs-Site registriert. Wechseln Sie zu einer Produktionssite mit dem Schlüssel remove this banner.